🌟 المقدمة
تحلمين بتحضير شاورما دجاج طرية ولذيذة مثل شاورما المطاعم الشهيرة؟ ✨
شاورما الدجاج من أشهر الساندويشات السريعة التي يحبها الكبار والصغار. اليوم أحضرنا لكِ وصفة مضمونة وسهلة لتحضير شاورما دجاج غنية بالنكهات، بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة.
📜 لمحة عن الوصفة
تقوم شاورما الدجاج على تتبيلة خاصة بالبهارات، اللبن الزبادي، والثوم، مما يجعل الدجاج طريًا وعصيرًا. يمكن تقديمها كسندويشات أو مع الأرز والمقبلات الشرقية.
🥗 الفوائد والمميزات
- غنية بالبروتين ومنخفضة الدهون (حسب طريقة الطهي)
- تتبيلة مميزة تضمن دجاج طري ولذيذ
- مثالية للوجبات العائلية أو العزائم
- أفضل من الوجبات الجاهزة وأكثر صحية
👩🍳 المكونات
مكونات شاورما الدجاج:
- 500 غرام صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 3 ملاعق كبيرة لبن زبادي
- 1 ملعقة كبيرة خل أبيض أو عصير ليمون
- 2 فص ثوم مهروس
- 1 ملعقة صغيرة بهارات شاورما
- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1/2 ملعقة صغيرة كركم
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون
- رشة قرفة (اختياري)
- رشة فلفل أسود
- ملح حسب الرغبة
للتقديم:
- خبز صاج أو خبز عربي
- مخللات متنوعة
- طحينة أو صوص الثومية
- خس وطماطم وبصل حسب الرغبة
🥄 طريقة التحضير
- تتبيل الدجاج:
في وعاء عميق، ضعي شرائح الدجاج مع الزبادي، الزيت، الخل، الثوم وجميع البهارات.
اخلطي المكونات جيدًا وغطي الوعاء، ثم اتركيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل (أفضل لمدة 3 ساعات). - الطهي:
سخني مقلاة أو صاج على نار متوسطة مع القليل من الزيت.
أضيفي شرائح الدجاج المتبلة وقلبيها حتى تنضج وتتحمر (حوالي 10–12 دقيقة).
لنكهة إضافية، يمكنكِ تغطية المقلاة أولاً ليتطرى الدجاج، ثم كشفها لتحميصه قليلًا. - التقديم:
احشي خبز الصاج أو الخبز العربي بشاورما الدجاج مع المخللات والخضار، وأضيفي الطحينة أو الثومية.
لفي الساندويش واستمتعي بألذ طعم شاورما دجاج في البيت!
🎥 “طريقة شاورما الدجاج المنزلية بأسهل خطوات” ✨👉
❓ الأسئلة الشائعة
هل يمكن استخدام أفخاذ الدجاج بدل الصدور؟
نعم، أفخاذ الدجاج تعطي طراوة إضافية ونكهة أغنى.
هل يمكن شوي الشاورما بدل قليها؟
بالتأكيد! يمكنكِ شويها في الفرن أو على الشواية لمذاق مشوي مميز وصحي أكثر.
ما الفرق بين شاورما اللحم وشاورما الدجاج؟
الفرق الأساسي هو نوع اللحم والتتبيلة: شاورما اللحم تميل لنكهة أعمق مع البهارات الثقيلة، بينما الدجاج خفيف ومتبل بمزيج لبني منعش.
كيف أجعل شاورما الدجاج طرية؟
التتبيل باللبن الزبادي والخل يساعد في تطرية الدجاج والحفاظ على رطوبته.
📝 الخاتمة
شاورما الدجاج المنزلية ليست فقط لذيذة بل صحية وسهلة التحضير، وتوفر لكِ طعم المطاعم بجودة منزلية. جربي هذه الوصفة وشاهدي إعجاب عائلتك بها!
✨ هل جربتِ من قبل عمل شاورما الدجاج في البيت؟ شاركينا تجربتك! 🥙🍗
