🥄 المقدمة
هل تبحثين عن وصفة حلى سريعة ترضي كل أفراد العائلة؟ كريب النوتيلا هو الحل!
بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت، يمكنكِ تحضير كريب هش وناعم يُشبه تمامًا كريب الكافيهات — وربما ألذ! 💖
مناسب للفطور، التحلية أو كوجبة خفيفة بعد الظهر.
📜 لمحة عن الوصفة
الكريب هو فطيرة رقيقة تُطهى على الصاج أو المقلاة، وتُحشى بأي نكهة تفضلينها. وفي وصفتنا اليوم، النوتيلا الذائبة هي النجمة! مع لمسة زيت تعطيها قوامًا ناعمًا ومذاقًا غنيًا.
👩🍳 المكونات (تكفي 2–3 أشخاص):
للكريب:
- 2 بيضة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 1½ ملعقة كبيرة سكر
- 1¼ كوب حليب سائل
- 1 كوب طحين
- 1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
للحشوة:
- 4 ملاعق كبيرة نوتيلا
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي (لإذابة النوتيلا)
🥄 طريقة التحضير
تحضير الكريب:
- في وعاء، اخلطي البيض، السكر، الملح والحليب جيدًا باستخدام مضرب يدوي.
- أضيفي الطحين تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط حتى تتكون عجينة سائلة وناعمة بدون تكتلات.
- أضيفي الزبدة المذابة وامزجي جيدًا.
- سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وادهنيها بقليل من الزبدة أو الزيت.
- اسكبي مقدار ربع مغرفة من الخليط ووزعيه بسرعة ليغطي المقلاة بطبقة رقيقة.
- اتركيه حتى تظهر الفقاعات ويجف السطح، ثم اقلبيه بلطف حتى يتحمر الوجه الآخر.
تحضير النوتيلا:
- في وعاء صغير، ضعي النوتيلا مع الزيت النباتي.
- سخني الخليط على نار هادئة أو في الميكروويف لثوانٍ فقط حتى تذوب النوتيلا وتصبح ناعمة وسهلة الفرد.
الحشو والتقديم:
- احشي كل قطعة كريب بالنوتيلا المذابة واطويها بالشكل الذي تفضلينه (نصف دائرة أو رول).
- زيّني برشة سكر بودرة أو قطع فواكه حسب الرغبة.
🎥كريب نوتيلا الهش بأسهل طريقة
❓ الأسئلة الشائعة
هل يمكن استخدام نوتيلا جاهزة بدون تسخين؟
نعم، لكن تسخينها مع الزيت يجعلها أطرى وأسهل للفرد، خاصةً عند الحشو.
هل يمكن استخدام الطحين الأسمر؟
يمكن، لكن الكريب سيكون أثقل قليلًا وأقل هشاشة من الطحين الأبيض.
هل يمكن عمل الكريب بدون زبدة؟
ممكن باستخدام زيت نباتي، لكن الزبدة تعطي نكهة أغنى وملمسًا أطرى.
هل الكريب مناسب للتخزين؟
نعم، يمكن حفظ الكريب غير المحشي في الثلاجة لمدة يومين داخل علبة محكمة.
